VIVAnews - Bagi Anda yang ingin menikmati kuliner khas Palembang, tak perlu jauh-jauh ke daerah asalnya. Hidangan berkuah ini bisa Anda nikmati di Jakarta. Dalam bahasa Palembang mi celor artinya, mi yang diseduh.
Di balik namanya yang unik, ternyata mi celor memiliki rasa yang nikmat dan menggugah selera. Apalagi, jika dihidangkan bersama telur rebus dan sambal goreng. Kenikmatannya pasti akan membuat Anda ketagihan. Jika ingin menikmatinya, datang saja ke Warung Palembang di Jalan Letjen Soeprapto No 42, Jakarta Pusat.
Rina (35), pemilik Warung Palembang mengaku, mi celor layaknya mi kocok, yang dalam proses pembuatannya menggunakan mi kuning atau mi Jawa. Saat proses pembuatannya, Rina mengaku menghindari perebusan terhadap mi celor-nya. “Kita menghindari dari perebusan agar mi-nya tidak terlalu lembek. Cukup diseduh dengan cara dikocok,” kata Rina, seperti yang dikutip dari situs Berita Jakarta.
Dilihat secara fisik, mi celor memang berbeda dari mi seduh pada umumnya. Pada mi celor, kuahnya menggunakan santan kelapa yang dicampur kaldu dari udang galah sehingga agak kental. Saat penyajiannya, di atas adonan mi pun diberikan taburan tauge, bawang goreng, dan daun bawang. Untuk menambah kelezatannya, mi celor disajikan bersama telur rebus.
Mi celor begitu nikmat disantap. Rasa udang galahnya pun begitu terasa saat mencicipi kuah mi celor yang agak kental. Maka tak heran, jika satu porsi mi celor, dirasa kurang cukup.
Karena kelezatannya itulah yang membuat warung makan milik Rina ini selalu dipenuhi pelanggan. Tak hanya orang Palembang yang ada di Jakarta yang datang, melainkan masyarakat sekitar turut memuji menu masakan mi celornya. Untuk satu porsi mi celor, Rina mematok harga sebesar Rp 8.000 rupiah.
Selain mi celor, menu utama lain yang ditawarkan di warung yang jam bukanya sejak pukul 9 pagi hinngga 9 malam ini adalah pempek. Untuk pempek kecil harganya Rp 3.000, sedangkan pempek besar Rp 10.000. Sedangkan pindang terdiri 4 macam, yakni pindang ikan patin harganya Rp 10.000, pindang udang galah Rp 15.000, pindang ayam kampung Rp 10.000, dan pindang tulang iga sapi Rp 18.000. Tertarik mencoba?
VIVA.co.id
25 April 2024
Baca Juga :
Komentar
Topik Terkait
Jangan Lewatkan
Terpopuler
Selengkapnya
Partner
Realme telah memperkenalkan dua model baru dalam lini Narzo 70 Series mereka, yaitu Realme Narzo 70 5G dan Realme Narzo 70x 5G, secara resmi di India.
Wakil Wali Kota Depok, Imam Budi Hartono (IBH) akhirnya secara resmi telah mengantongi surat keputusan atau SK, dari Partai Keadilan Sejahtera (PKS) untuk maju di Pilkada
Karena Itu, Jangan Merasa Minder Pada Mereka Yang Menurutmu Cantik. Percayalah Setiap Orang Punya Masalah Yang Dihadapinya. Termasuk Mereka Yang Menurutmu Cantik
7 Fakta Menarik dari 7 Ninja Pedang Desa Kirigakure
Gadget
16 menit lalu
7 Ninja Pedang Desa Kabut menonjol dengan simbol-simbol misterius seperti penutup leher dan gigi runcing. Mereka melanggar aturan dan melawan Might Duy, mewarisi impian
Selengkapnya
Isu Terkini