VIVAnews - Salad selalu menjadi makanan wajib bagi mereka yang sedang menjalani diet. Hidangan satu ini juga jarang absen pada acara pesta. Bisa menjadi pembuka atau pentup hidangan, tergantung komposisi bahannya.
Yang membedakan jenis salad satu ini dengan lainnya terletak pada jenis sausnya. Beberapa saus yang sudah cukup populer di antaranya mayones, thousand island, atau french dressing.
Nah, supaya salad tersaji lezat, pilih saus sesuai dengan jenis isiannya:
Mayones
Saus dengan bahan dasar mayones, yang biasa digunakan untuk salad berbahan pasta, kacang-kacangan, sayuran keras seperti buncis dan wortel, serta olahan daging.
Variasinya:
1. Thousand island, saus yang satu ini cukup populer dan banyak digemari. Memiliki cita rasa tidak teralu asam dengan warna sedikit merah yang berasal dari saus tomat. Bahan penyusun lainnya yaitu bawang putih, capers, mustard, cabai bubuk dan rempah.
2. Blue cheese, dicampur dengan krim, mayones dan cream cheese. Warnanya dangat putih, kental dan rasanya gurih.
Minyak Salad
Kita sering menyebutnya dengan nama vinaigrette, terbuat dari campuran minyak salad, cuka, merica dan garam. Saus ini sangat cocok untuk bahan sayuran.
1. Basic vinaigrette, kombinasi dari white wine vinegar, dijon mustard, minyak zaitun, lada dan gula.
2. French dressing, white wine vinegar, saus tomat, minyak zaitun, gula, bubuk paprika, dan saus inggris.
Sumber :
VIVA.co.id
27 April 2024
Baca Juga :
Komentar
Topik Terkait
Jangan Lewatkan
Terpopuler
Selengkapnya
Partner
Pimpinan Pondok Pesantren (Ponpes) Tajul Alawiyyin Bahar bin Smith mengaku telah lapang dada menerima kemenangan Paslon 02, Prabowo Subianto-Gibran Rakabuming Raka sebaga
Ernando menjadi sorotan lantaran dia joget di depan Lee Kang Hee. Dia pun meminta maaf atas hal tersebut dan menjelaskan tidak ada niatan untuk mengejek Korea Selatan.
Bingung mau upgrade ke HyperOS atau tidak? Artikel ini membahas 10 alasan penting yang perlu Anda baca sebelum memutuskan. Temukan kelebihan dan kekurangan HyperOS.
Baru 72,14 Persen Capaian UHC di Tulungagung
Jatim
36 menit lalu
Menurut Fitriyah, pihaknya melakuakan jemput bola langsung turun ke desa-desa sebagai upaya mempermudah melayani masyarakat. Sekaligus mencapai target UHC 95 persen,
Selengkapnya
Isu Terkini